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暮らしについての疑問や悩みをQ&A方式で掲載しています。
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ひやむぎとそうめんの違い
Q.ひやむぎとそうめんはどう違うのですか?

A.そうめんもひやむぎも同じコシの強い小麦粉から作られますが、それをのばして切るときの太さによって分けられます。

そうめんは角棒状にして幅0.7舒幣1.2侈に、厚さは1侈に。ひやむぎは幅1.2舒幣1.7侈に、厚さは1舒幣1.3侈にという規格があり、どちらにも丸棒状の直径の規定もありますが、そうめんがひやむぎより細いということがいえます。

どちらも寒製がよいとされ、ゆでたときにコシの強い、白くてきめの細かいものが良品です。


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食器をこわれにくくする方法
Q.食器がこわれにくくなる方法を教えてください。

A.新しい食器を洗う前に、塩を入れたかぶるくらいの水に入れ、火にかけて15分ほど沸騰させ、そのまま冷ましてから使用すると、質がしまって傷がつきにくく、こわれにくくなります。

さらに糸底をこすり合わせてなめらかにすると、重ねておいても傷が付きにくくなります。


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しけってしまったせんべいをパリパリにする方法
Q.おせんべいがしけってしまいました。捨てるしかないですか?

A.梅雨時や秋の長雨続きの時などは、ちょっと出しておいても、海苔やせんべいがしけってしまうことが多いものです。

こんな時は海苔一枚なら、そのまま15秒加熱すればパリパリになります。

せんべいも同様にしけったとあきらめて捨ててしまわないで、一度電子レンジにかけてみましょう。完全に元通りとはいきませんが結構パリパリになるものです。

塩もしけって固まってしまったら、皿にもって1〜2分間、ラップをかけずに電子レンジにかけるとサラサラに戻ります。


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| 暮らしの知恵 | 13:02 | - | - |
ブーツの中のニオイを取る方法
Q.そろそろブーツの季節。去年のブーツを履こうと思うのですがブーツの中のニオイが気になります。何かニオイを消すいい方法はありますか?

A.ブーツは暖かくてよいのですがニオイが中にこもるのが気になります。そこで「ミカンの皮」を使ってみるのはいかがでしょうか。

カラカラに乾燥させたミカンの皮が湿気とともにニオイを吸収してくれます。

まず、ミカンの皮3〜4個分を小さくちぎり、電子レンジで約4〜5分チンします。時間があるときは2〜3日陰干ししてください。

それを古ストッキングに入れて封をし、ブーツに入れておきます。一日入れておけばだいぶニオイは取れます。

ただひどいニオイのときは、靴の中が汚れている時が多いので、中性洗剤を含んだ固く絞った雑巾で中を拭くようにしてください。


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| 暮らしの知恵 | 10:48 | - | - |
開かないビンのフタを簡単に開ける方法
Q.ビンのフタを開けるのにいつも苦労しています。簡単に開く方法はありませんか?

A.腕力のない女性にとって、ビンのフタを開けるのは結構時間がかかって大変ですよね。

未開封のビン詰めなどは中が真空状態になっているため、なかなか開きにくい場合が多いのです。

フタを開けるコツはいろいろありますが、一番簡単なのはゴム手袋をして開ける方法です。

ゴムの手袋をすると、手が滑らずに力がまんべんなくフタにかかるので開けやすいのです。このとき、フタのねじる部分に輪ゴムを巻いておくとさらに開けやすくなります。

他には、ビンのフタの部分を熱湯に浸して空けやすくしたり、ビンとフタの間にスプーンを差し込む、ビンのフタの部分をスプーンなどで叩くという方法もあります。


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