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2010.04.14 Wednesday
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2005.02.22 Tuesday
焼きそばをフライパンに焦げ付かせない方法
Posted by elife
Ｑ．焼きそばを作るときいつもフライパンの底に麺が焦げ付いてしまいます。

Ａ．焼きそばは具を炒めて麺をいれて、水を入れたあたりからよく焦げ付いてしまいがちです。

そんな時は、焼きそばの小袋を、レンジにかけて加熱しておくと鍋底に麺がくっつきません。

その上、具の中に入れて炒め合わすときに水なしで仕上げられるので失敗なし。しかも加熱しているいるから短時間で仕上げられます。

最近の市販品にはきちんと明記してあるものもありますからお試しください。


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2010.04.14 Wednesday
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